Descrizione
Emilie Henry terrina per grande con peso in ceramica da forno ad alta resistenza termica. Progettata prevalentemente per realizzare il foie gras, è dotata di un peso per far depositare il grasso in alto, sulla superficie. Adatta anche per terrine vegetariane e vegane a base di legumi. Resistente al calore fino a 270 °C. Dimensioni 20×15 cm, capacità 1,2 litri. Colore rosso Grand Cru.
Emilie Henry
Emile Henry produce dal 1850 nel sud della Borgogna prodotti di alta qualità. Tutti gli articoli sono creati partendo da componenti naturali e lavorati a mano in molte fasi di produzione. Ogni prodotto sulla base è siglato dall’artigiano che lo ha realizzato. I numerosi controlli permettono di avere come risultato finale una ceramica sana, di qualità e resistente. Il calore si diffonde in maniera lenta, uniforme e impeccabile. Ogni oggetto, data la sua bellezza, è pensato per essere portato in tavola e per avere una lunga durata nel tempo.
La ceramica Emilie Henry non contiene né cadmio né piombo.
Curiosità
La zona del sud della Borgogna, dove ha sede la Emile Henry, è ricca di argilla refrattaria che ha dato vita a generazioni di ceramisti.
