Descrizione
Global coltello da bistecca 11cm ha una lama forgiata di 11cm parzialmente seghettata.
Il connubio dello stile giapponese con la tradizione classica del coltello da bistecca ha dato vita a questo articolo bello, funzionale e durevole. Global GSF-23.
dimensioni 21,9
Global serie GSF
Questa serie è complementare alla serie GF, solo più ridotta nelle dimensioni, la lama è forgiata, il manico è leggermente più grande e rispetto alla serie G la costa è più spessa e il peso è leggermente maggiore. E’ la serie preferita dai professionisti del settore. La tenuta del filo è maggiore.
I coltelli giapponesi Global sono prodotti con un acciaio Cromova a base di vanadio e molibdeno. Le lame sono temprate a freddo. L’affilatura delle lame Global viene eseguita a mano e il filo dura più a lungo. Grazie all’accattivante e pratico design i coltelli Global hanno un peso ridotto rispetto ai coltelli tradizionali e l’impugnatura ergonomica permette di usarli a lungo senza problemi. Consigliati ai cuochi professionisti e a tutti gli amanti della cucina.
