Cotture speciali
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Accademia Lagofusion®
118,40€
Cestello pastaiola
Ø cm 22Il nuovo cestello Pastaiola® della linea Accademia Lagofusion® è un prodotto Made in Italy di alta qualità, dal design brevettato, unico ed elegante. I tagli verticali sono stati studiati appositamente per permettere di scolare l’acqua ancora più velocemente. Completano il prodotto le ampie manicatura rivettate in acciao inox 18/10 e i 3 pratici indicatori per il livello dell’acqua.
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Accademia Lagofusion®
80,70€
Colino
Ø cm 16Accademia Lagofusion® è la nuova linea Lagostina in acciaio inox 18/10 pensata per gli amanti della vera cucina da chef. Elemento innovativo della linea è il fondo Lagofusion, provvisto di uno strato di acciaio dentellato perfettamente aderente al disco di alluminio a vista. I due strati del fondo, uniti ai 3 nel corpo (acciaio-alluminio-acciaio) creano una tecnologia a 5 strati davvero unica, che consente una diffusione del calore ancora migliore: + 50% in più sul fondo e in parete, rispetto ad un fondo Lagostina tradizionale, per temperature costanti e omogenee. In cucina performance e risultato finale fanno la differenza tra una cottura normale e una cottura sempre perfetta. Dora in poi, chiama per nome lingrediente segreto dei tuoi futuri successi: Accademia Lagofusion®.
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Berndes Balance Enduro Casseruola 1 manico cm16 Alluminio Forgiato c/coperchio
72,00€Berndes Balance Enduro Casseruola a un Manico 16 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente un’elevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi. Coperchio in VETRO TEMPERATO INFRANGIBILE con Bordo in Silicone per evitare urti e rumori e proteggere i bordi delle pentole.
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Berndes Balance Enduro Casseruola 20 cm Alluminio Forgiato con coperchio
88,00€Berndes Balance Enduro Casseruola con Coperchio 20 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente unelevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi. Coperchio in VETRO TEMPERATO INFRANGIBILE con Bordo in Silicone per evitare urti e rumori e proteggere i bordi delle pentole.
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Berndes Balance Enduro Casseruola 24 cm Alluminio Forgiato con coperchio
96,90€Berndes Balance Enduro Casseruola con Coperchio 24 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente un’elevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi. Coperchio in VETRO TEMPERATO INFRANGIBILE con Bordo in Silicone per evitare urti e rumori e proteggere i bordi delle pentole.
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Berndes Balance Enduro Casseruola Bassa 28 cm Alluminio Forgiato con coperchio
105,00€Berndes Balance Enduro Casseruola bassa con Coperchio 28 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente unelevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi. Coperchio in VETRO TEMPERATO INFRANGIBILE con Bordo in Silicone per evitare urti e rumori e proteggere i bordi delle pentole.
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Berndes Balance Enduro Padella 20 cm Alluminio Forgiato
56,90€Berndes Balance Enduro Padella 20 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente un’elevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi.
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Berndes Balance Enduro Padella 28 cm Alluminio Forgiato
78,50€Berndes Balance Enduro Padella 28 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente unelevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi.
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Berndes Balance Enduro Padella 30 cm Alluminio Forgiato
86,50€Berndes Balance Enduro Padella 30 cm; ALLUMINIO FORGIATO: per realizzare lo Strumento di Cottura viene utilizzato un Disco di Alluminio di alto spessore che viene poi Forgiato in fase di Formatura così da garantire una maggiore resistenza. Per la realizzazione vengono impiegate solo Leghe Adatte al Contatto con gli Alimenti. Le leghe autorizzate non contengono Arsenico, Piombo, Nichel o Cadmio. RIVESTIMENTO ANTIADERENTE TEFLON PROFILE: con Skin Technology, il rivestimento favorisce il distaccamento dei cibi e una cottura dorata. Adatto ad una cucina a basso contenuto di grassi. Il rivestimento esterno inoltre lo rende facile da pulire. No PFOA, No Nichel, No Bisfenolo A. FONDO ad INDUZIONE: la base a induzione è realizzata in acciaio ferromagnetico e, oltre al riscaldamento rapido, consente unelevata efficienza energetica. Adatto a tutti i tipi di piastre. MANICI e MANIGLIE con Doppio Fissaggio TWIN BLOCK: il fissaggio a doppia vite garantisce massima sicurezza e stabilità nel tempo. I manici sono realizzati in Bakelite. La Bakelite è un Materiale Termoindurente perciò rimane fredda anche in fase di utilizzo, così da garantire una cucina sicura, senza scottarsi.
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Cataplana in rame 30 cm
118,00€Cataplana in rame 30 cm con l’interno stagnato. Ideale per la cottura di cozze, vongole e frutti di mare. Diametro 30 centimetri.
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Cataplana in rame 33 cm
138,00€Cataplana in rame 33 cm con l’interno stagnato. Ideale per la cottura di cozze, vongole e frutti di mare. Diametro 33 centimetri.
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Cataplana in rame 35 cm
197,00€Cataplana in rame 35 cm con l’interno stagnato. Ideale per la cottura di cozze, vongole e frutti di mare. Diametro 35 centimetri.
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CESTINO LIEVITAZIONE RETTANGOLARE 26,5 x 14 x 8 cm RATTAN
22,00€Nei cestini di lievitazione, chiamati anche bannetons o cestini di fermentazione, limpasto ha il tempo di fermentare e lievitare mantenendo la sua forma, il che dà risultati di cottura perfetti.
I nostri cestini lievitazione pasta sono realizzati con materiali naturali e possono quindi variare in forma e dimensione. Pulire con una spazzola asciutta dopo luso, non pulire con acqua.Con ricetta e istruzioni
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CESTINO LIEVITAZIONE RETTANGOLARE 38,5×13,5 cm RATTAN
25,00€Nei cestini di lievitazione, chiamati anche bannetons o cestini di fermentazione, l’impasto ha il tempo di fermentare e lievitare mantenendo la sua forma, il che dà risultati di cottura perfetti.
I nostri cestini lievitazione pasta sono realizzati con materiali naturali e possono quindi variare in forma e dimensione. Pulire con una spazzola asciutta dopo l’uso, non pulire con acqua.Con ricetta e istruzioni
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Emile Henry Cuocipane Artisan Rosso Gran Cru
121,90€Il piacere di fare il pane in casa!
Lo stampo per pane artigianale Emile Henry consente di cuocere a regola d’arte filoni di pane fino a 2 kg, come quelli dei forni artigianali di una volta!
Ogni preparazione, quando uscirà dal forno, avrà una crosta dorata e croccante e una mollica morbida, areata e incredibilmente soffice.
Il segreto sta nel coperchio a cupola che diffonde il calore in modo omogeneo e garantisce l’umidità necessaria per cuocere il pane, esattamente come in un tradizionale forno a legna.
Allinterno della confezione troverai il ricettario in inglese e francese.
Tutti i prodotti Emile Henry sono realizzati e controllati a mano in Francia, nei laboratori in Borgogna.
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Emilie Henry Diable à feu patatiera
89,90€Emilie Henry Diable à feu patatiera per una cottura dolce ed omogenea di patate e verdure. Può essere utilizzata sia sul fuoco che in forno.
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Emilie Henry Tajine 32 cm rossa
109,90€Emilie Henry Tajine 32 cm rossa per preparare piatti tradizionali ed esotici a base di carne, pesce, verdure e legumi.
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GEFU Cestello Cuocivapore VITALA
29,90€Per preparare gli alimenti in maniera sana e gustosa! Con il pratico cestello ripiegabile per cottura a vapore si cuociono verdure, patate e tenero pesce in una maniera che consente una particolare conservazione dei principi nutritivi e del gusto.
piatto pieghevole adatto a tutte le pentole da Ø 18 – 27 cm
piedini ribaltabili rivestiti in silicone, evitano che la superficie venga graffiata
maniglia telescopica per mantenere una distanza sicura dal piatto bollente e per riporr e in poco spazio
Ø 26,6 cm, alt. 7,6 cm
pregiato acciaio inox / resina 28130 -
Ilsa pietra ollare PARTY IN TAVOLA 19X37
47,00€Ilsa pietra ollare PARTY IN TAVOLA 19X37 per cuocere in maniera gustosa e salutare carne, pesce e verdure.