Global coltello da prosciutto e salmone 31cm

128,00

Global coltello da prosciutto e salmone 31cm G-10 è estremamente flessibile per permettere un corretto taglio di prosciutto e salmone. La lama è liscia.

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Descrizione

Global coltello da prosciutto e salmone 31cm è un coltello flessibile da prosciutto e salmone con lama di 30cm. La lama flette in tutta la sua lunghezza grazie all’elasticità data dalla tecnologia Flexible di Global. Global G-10.

Dimensioni: 44cm

Global Serie G
L’acciaio di questa serie a lama tranciata è temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. I manici in acciaio sono cavi e riempiti con la sabbia per ottenere un perfetto bilanciamento. L’impugnatura è antiscivolo. Questi coltelli sono più leggeri del 30% rispetto a quelli in acciaio e riducono di molto la fatica di chi li utilizza.

I coltelli giapponesi Global sono prodotti con un acciaio Cromova a base di vanadio e molibdeno. Le lame sono temprate a freddo. L’affilatura delle lame Global viene eseguita a mano e il filo dura più a lungo. Grazie all’accattivante e pratico design i coltelli Global hanno un peso ridotto rispetto ai coltelli tradizionali e l’impugnatura ergonomica permette di usarli a lungo senza problemi. Consigliati ai cuochi professionisti e a tutti gli amanti della cucina.

Informazioni aggiuntive

Materiale
Marchio
Peso 0,000000 kg
Dimensioni 32 × 10 × 2 cm