Descrizione
iSi Gourmet sifone 1/2 L interamente in acciaio inox per realizzare deliziose preparazioni montate a tutti i livelli, sia calde che fredde. E’ l’ideale per panna montata, zabaioni vegetali, spume, mousse, creme, zuppe montate e tanto altro. Questo sifone è dedicato ai professionisti e agli amanti della cucina e della sperimentazione culinaria. Basterà inserire la preparazione liquida e filtrata all’interno, scegliere la guarnizione caldo/freddo, chiudere il sifone, montare la bocchetta, immettere il gas, agitare un paio di volte e premere l’apposita leva per l’erogazione. Può essere mantenuto in frigorifero o al caldo, a bagnomaria, fino ad una temperatura di 75°C. Facile da pulire, lavabile in lavastoviglie e conforme al protocollo HACCP. Funziona con le apposite bombolette di gas. Volume max 500 millilitri.
iSi
iSi è un’azienda viennese fondata nel 1964.
