Descrizione
Ottinetti pescera alluminio 60cm professionale con 2 manici in alluminio è dotata di griglia e coperchio. E’ realizzata in Italia con alluminio spesso 2 millimetri e puro al 99,5%. La pescera è uno strumento ideale per la cottura del pesce sia al vapore che lesso, la sua forma allungata e arrotondata sui lati, e i bordi alti, sono perfetti per questa funzione. La griglia è utile sia per sollevare il pesce una volta terminata la bollitura che per la cottura a vapore. E’ pensata per funzionare su un singolo fornello, raccomandando una cottura dolce. Adatta per cotture a gas, elettriche e radianti.
Dimensioni:
Lunghezza: 60cm
Italo Ottinetti
A Baveno, un piccolo borgo sul Lago Maggiore, Italo Ottinetti, reduce dalla guerra, nel 1920 decide di aprire un piccolo stabilimento dove l’alluminio viene lavorato a ciclo completo, dalla fusione del lingotto al prodotto finito. Inizialmente venivano prodotti artigianalmente pentolame e posate di alta qualità che il Sig. Ottinetti vendeva personalmente viaggiando per tutta la nazione.
Nel 1971 l’azienda Italo Ottinetti si rinnova e installa uno dei primi impianti moderni, ed ecologicamente più sostenibili perché dotato di lavaggio a riciclo dell’acqua di pulitura.
Tutti i prodotti sono made in Italy al 100% e la produzione avviene con alluminio con purezza superiore al 99%.
Curiosità
L’azienda Italo Ottinetti è gestita dalla terza generazione di imprenditori Ottinetti.
