Descrizione
Coltello da prosciutto della serie Classic di Wusthof.
Robusto, affilato e funzionale.
Con 55 sofisticate fasi di lavoro e oltre 20 controlli di qualità senza compromessi, ogni coltello CLASSIC viene lavorato perfettamente.
Le lame sono forgiate da un unico pezzo di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio ad alta lega e sono particolarmente affilate, robuste e durevoli grazie al processo di affilatura assistita dal laser PEtec.
La sua forma e nitidezza sono progettate per tagliare fette molto sottili di ingredienti duri, soprattutto dai prosciutti. Queste qualità rendono questo coltello ideale anche per frutta e verdura e altre carni, nonché per intagliare gli arrosti.
Il manico del coltello ha un ottima presa in mano ed è leggermente piegato verso il basso, per impedire un eventuale scivolamento. Le robuste impugnature del manico hanno rivetti in acciaio inossidabile e sono lavorate senza giunzioni.
Il supporto pieno protegge le dita in modo affidabile durante tutta la giornata in cucina e semplifica il lavoro grazie al bilanciamento agile e preciso.
Come prolungamento della lama, il codolo dà al coltello forgiato una stabilità affidabile. Inoltre, fa dà contrappeso alla lama per un bilanciamento equilibrato.
Lunghezza della lama: cm. 23
Larghezza della lama: cm. 3,1
Lunghezza totale: cm. 35,9
Peso: 173 grammi
Prodotto interamente a Solingen, in Germania.
