de Buyer Force Blue padella ovale 36×26

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de Buyer Force Blue padella ovale 36×26 è uno strumento ideale per la cottura di pesci, anche interi. Adatta per essere utilizzata nella salamandra.

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COD: DB5301-36 Categoria: Marchio: Materiale:

Descrizione

de Buyer Force Blue padella ovale 36×26 è una padella leggera perfetta per la cottura di pesci, anche interi. Adatta alla cottura in salamandra. Il manico è rivettato nel senso della lunghezza. E’ realizzata in acciaio blue steel, molto ferroso e spesso 2mm, capace di arrivare velocemente in temperatura. L’unica raccomandazione è quella di riporla ben asciugata e leggermente unta.

Dimensioni:
lunghezza: 36cm
altezza: 4,5cm
larghezza: 26cm
spessore: 2mm


de Buyer
ha realizzato la linea Force Blue in un acciaio di 2 millimetri così ferroso da potersi considerare più semplicemente ferro con l’aggiunta di pochissimo carbonio.La padella di ferro, o molto ferrosa, è l’ideale per friggere, cuocere bistecche, pancake, omelette.
I migliori risultati si ottengono dopo qualche uso, quando la padella diventa nera.
Adatta a tutti i piani cottura ma per l’induzione occorrerà utilizzare temperature moderate.

 

de Buyer produce a Faymont-Val d’Ajol dal 1830 ed è considerata un’eccellenza francese.
Tutti gli utensili sono rifiniti a mano.

Informazioni aggiuntive

Materiale
Marchio
Peso 0,000000 kg