Descrizione
Coltello Del Ben Primitive opaco con lama forgiata. Un coltello dalla forma naturale e anatomica che riporta a un’antica idea di cucina e di utensili realizzati a mano. La lama, con il suo spessore variabile, forgia il coltello stesso. L’utilizzo è paragonabile a quello di una selce usata all’età della pietra per tagliare, sminuzzare e sfilettare. Un coltello ideale anche per la cucina paleolitica, riscoperta recentemente da numerosi chef di fama internazionale.
Primitive è stato disegnato per Del Ben da Michele Daneluzzo.
Dimensioni: 22cm.
La coltelleria Del Ben di Maniago produce coltelli fatti a mano in Italia e la loro missione è quella di portare la tradizione, l’eleganza e lo stile artigianale italiano nelle cucine di tutto il mondo. I loro coltelli forgiati a 950 gradi sono lavorati sapientemente con il martello fino a disegnare quel prodotto d’eccellenza a cui l’azienda punta in fatto di qualità, resistenza e durata.
