Descrizione
Global coltello da arrosto forgiato 22cm è un coltello da arrosto forgiato. La lama forgiata è leggermente più rigida per permettere di affettare in maniera precisa gli arrosti e le altre carni cotte. Global GF-37
Dimensioni: 35,2cm
Global serie GF
La lama di questa serie è forgiata, il manico è leggermente più grande e rispetto alla serie G la costa è più spessa e il peso è leggermente maggiore. E’ la serie preferita dai professionisti del settore. La tenuta del filo è maggiore.
I coltelli giapponesi Global sono prodotti con un acciaio Cromova a base di vanadio e molibdeno. Le lame sono temprate a freddo. L’affilatura delle lame Global viene eseguita a mano e il filo dura più a lungo. Grazie all’accattivante e pratico design i coltelli Global hanno un peso ridotto rispetto ai coltelli tradizionali e l’impugnatura ergonomica permette di usarli a lungo senza problemi. Consigliati ai cuochi professionisti e a tutti gli amanti della cucina.
