Descrizione
Nordic Ware affumicatore è un affumicatore domestico simile ad una pentola da utilizzare direttamente sul fornello. E’ composto da una pentola speciale dove alloggiare le chips di legno, da una griglia antiaderente in sospensione dove posare il cibo da affumicare e da un coperchio con termostato con la possibilità di regolare tramite un’apertura la fuoriuscita di aria. Con questo affumicatore sarà possibile effettuare, oltre all’affumicatura classica, l’affumicatura moist, ovvero umida, semplicemente posizionando sopra le chips di legno un contenitore in dotazione da riempire con acqua, brodo o altri liquidi aromatici. Il coperchio è dotato di un termometro che misura sia in gradi Celsius che in gradi Farenheit. Ideale per carne, pesce, verdura, tofu, seitan, salse (alloggiate in un contenitore metallico) e frutta. Nordic Ware 365 Kettle Smoker 36550. Made in USA. Colore rosso.
Nordic Ware
Nordic Ware è un’azienda americana fondata nel 1946 nella cantina di una coppia di Minneapolis, nel Minnesota. Inizialmente venivano prodotti pochi articoli e di nicchia, soprattutto utensili per preparare dolci tradizionali scandinavi e nord europei. Al giorno d’oggi il prodotto più celebre è lo stampo da Bundt, che si trova in 70 milioni di famiglie di tutto il mondo. Il dolce Bundt inizalmente non ebbe molto successo, ma adesso è considerato un vero e proprio dolce tradizionale americano.
