Descrizione
Staub crepiera in ghisa smaltata 28cm è l’ideale per realizzare crêpe, pancake, crespelle, english muffin. Il diametro di 28cm permette di cucinare crepe di medie dimensioni. Il manico in legno dona a questa padella un look tradizionale. Adatta a tutti i piani cottura, compresa l’induzione.
L’interno dei prodotti Staub è smaltato nero opaco.
Staub
Staub è un’azienda francese che nasce in Alsazia e realizza le sue prime cocotte in ghisa smaltata nel 1974, caratterizzandole con una vetrificazione ruvida e smalto nero opaco. La cocotte Staub è celebre per il suo coperchio che all’interno è tappezzato di piccole punte su cui si deposita il vapore durante la cottura e ricade in maniera naturale conferendo agli alimenti una discreta umidità, soprattutto durante le lunghe cotture. E’ possibile forzare la caduta della condensa versando dell’acqua o mettendo dei cubetti di ghiaccio sopra il coperchio che ha una forma piatta e un discreto bordo per agevolare queste operazioni. La qualità dei materiali è eccellente, i prodotti sono pensati per funzionare su qualsiasi piano di cottura, compreso il forno, e in una classica cocotte sarà possibile cucinare verdure, arrosti, stufati, pane e molto altro. La bellezza di questi articoli permette di portare a tavola, e con eleganza, le pietanze direttamente nelle cocotte o nelle padelle Staub.
