Descrizione
Un kamado è un barbecue in ceramica a forma di uovo di origine giapponese. Sta diventando sempre più popolare tra i barbecue tradizionali grazie alla sua versatilità, facilità d’uso e manutenzione. Con un kamado è possibile grigliare, affumicare, arrostire e cucinare tutti i vostri cibi, insieme o separatamente. Il controllo della temperatura è molto preciso: la spessa struttura in ceramica permette di mantenere il calore in modo efficiente, anche per più di 12 ore. Questo barbecue ha anche il vantaggio di consumare poco carbone di legna.
