Descrizione
de Buyer Choc Ceramic stampo per Tarte Tatin 28 è sia uno stampo da forno che una padella antiaderente senza manici con rivestimento antiaderente in ceramica, da poter utilizzare direttamente sul fuoco. La ricetta della Tarte Tatin, la celebre torta rovesciata, richiede una cottura delle mele, o nelle versioni più esotiche di altra frutta, in padella con burro e zucchero e successivamente una cottura in forno ricoprendo le mele con pasta sfoglia o frolla o brisée. Con questo utensile tutta la preparazione della Tarte Tatin sarà facilitata.
Dimensioni:
diametro: 28cm
altezza 4,8cm
spessore: 4,7mm
6/8 porzioni
de Buyer ha realizzato la linea Choc Ceramic senza PFOA con un rivestimento ceramico addirittura 5 volte più resistente.
Non adatta all’induzione.
de Buyer produce a Faymont-Val d’Ajol dal 1830 ed è considerata un’eccellenza francese.
Tutti gli utensili sono rifiniti a mano.
