Descrizione
Global coltello spelucchino 13cm è il coltello perfetto da tenere sempre a portata di mano per tutte quelle piccole operazioni di taglio e affettatura in cucina. Global GS-2.
Dimensioni: 25cm
Global serie GS è una linea di coltelli tranciati di dimensioni ridotte. L’acciaio della lama è temprato e indurito fino a 46-58 gradi Rockwell. I manici in acciaio sono cavi e riempiti con la sabbia per ottenere un perfetto bilanciamento. L’impugnatura è antiscivolo. Questi coltelli sono più leggeri del 30% rispetto a quelli classici in acciaio e riducono di molto la fatica di chi li utilizza.
La misura di 13cm si riferisce alla lunghezza della lama.
Global
I coltelli giapponesi Global sono prodotti con un acciaio Cromova a base di vanadio e molibdeno. Le lame sono temprate a freddo. L’affilatura delle lame Global viene eseguita a mano e il filo dura più a lungo. Grazie all’accattivante e pratico design i coltelli Global hanno un peso ridotto rispetto ai coltelli tradizionali e l’impugnatura ergonomica permette di usarli a lungo senza problemi. Consigliati ai cuochi professionisti e a tutti gli amanti della cucina.
