Descrizione
Global coltello spelucchino 11cm forgiato è adatto al taglio di verdure, salumi, formaggi e frutta. E’ un coltello piccolo da tenere sempre a portata di mano per tutti gli usi. La lama è diritta, ha una forma triangolare e la punta è particolarmente pronunciata. Global GS-36.
Dimensioni: 21,3cm
Global serie GSF
Questa serie è complementare alla serie GF, solo più ridotta nelle dimensioni, la lama è forgiata, il manico è leggermente più grande e rispetto alla serie G la costa è più spessa e il peso è leggermente maggiore. E’ la serie preferita dai professionisti del settore. La tenuta del filo è maggiore.
I coltelli giapponesi Global sono prodotti con un acciaio Cromova a base di vanadio e molibdeno. Le lame sono temprate a freddo. L’affilatura delle lame Global viene eseguita a mano e il filo dura più a lungo. Grazie all’accattivante e pratico design i coltelli Global hanno un peso ridotto rispetto ai coltelli tradizionali e l’impugnatura ergonomica permette di usarli a lungo senza problemi. Consigliati ai cuochi professionisti e a tutti gli amanti della cucina.
