Il coltello Santoku è la versione giapponese del coltello da cucina per utilizzo generale. È ottimo per affettare, sminuzzare e tritare, ma il suo maggior talento è essere multiuso, mentre la sua vera specialità è riuscire a fare bene tutto. Grazie alla sua forma speciale e alla sua leggerezza, ti accorgerai che il Santoku è un tuttofare versatile; usarlo ogni giorno è una vera gioia.