Descrizione
Microplane Elite grattugia fine viola è un utensile con lama in acciaio e manico “soft touch” per grattugiare in maniera molto fine formaggio, peperoncino, aglio, curcuma fresca, scorza di agrumi, ginger. La lama molto affilata permette di grattugiare alla perfezione e in tempi brevissimi. Questa grattugia è’ dotata di piedini antiscivolo e di un coperchio in plastica che montato sul lato posteriore della grattugia funziona da contenitore per il formaggio appena grattugiato. Dimensioni 27,60×7,60×2,80 centimetri. Colore viola.
Microplane
Microplane è un’azienda americana che ha sede a Russellville, Arkansas e dal 1994 è leader nel settore delle grattugie per alimenti. Rispetto alle grattugie classiche Microplane impiega un processo fotochimico, già utilizzato dall’azienda da più di quarant’anni per altri prodotti, che rende le lame estremamente precise e affilate.
Microplane è diventato un vero simbolo di professionalità e di precisione, ed è presente nelle cucine degli chef di tutto il mondo.
Curiosità
Microplane è un’azienda che nasce dall’intuizione di una casalinga canadese che, stanca delle solite grattugie da cucina poco performanti provò a grattugiare la scorza di arancia che serviva per il suo dolce, prendendo in prestito un utensile da legno dall’officina del marito. La scorza grattugiata era fine come neve e quel giorno nacque l’impero delle grattugie da cucina Microplane.
